知って得するチョコレートの効果！注意点や食べるタイミングも紹介

手軽に食べられるお菓子として大人気の「チョコレート」。

チョコレートを食べることで健康に良い、さまざまな効果が得られることをご存知ですか？

チョコレートに含まれる成分はたくさんありますが、なかでも注目なのは「カカオポリフェノール」という成分です。

血圧低下や老化防止などの効果が期待できるんですよ。

この記事ではチョコレートに含まれる成分や、その効果をお伝えします。チョコレートのカロリー量や食べるタイミングについても紹介しているので、参考にしてください。

チョコレートで老化防止！カカオポリフェノールの効果とは

チョコレートに含まれている主な成分は、次の7つがあります。

• タンパク質
• 脂質
• 糖質
• 食物繊維
• ミネラル類
• カカオポリフェノール
• テオプロミン

チョコレートに含まれている成分の中で、とくに注目したいのは「カカオポリフェノール」です。

カカオポリフェノールとは、チョコレートの主な原料「カカオ豆」に含まれるポリフェノールのこと。

チョコレートを食べてカカオポリフェノールを摂ることで、さまざまな効果が期待できるんですよ。カカオポリフェノールによって期待できる効果は次のとおりです。

• 血圧低下
• 動脈硬化予防
• 老化防止
• 虫歯予防

それぞれ詳しく見ていきましょう。

カカオポリフェノールで血圧低下！血管を広げる作用

チョコレートに含まれるカカオポリフェノールには、血管を広げる作用があります。

高血圧とは血管が詰まり細くなることで、血圧が上昇している状態のことです。カカオポリフェノールを摂取することで血管が広がり、血圧低下の効果を得ることが期待できるんですよ。

ただし全ての人が、チョコレートの効果で血圧を下げられるわけではありません。

細胞を守る抗酸化作用！動脈硬化のリスクを下げる

チョコレートに含まれる成分「カカオポリフェノール」には、動脈硬化を防ぐ働きがあります。

動脈硬化を引き起こす原因の1つは「LDLコレステロール※の酸化」です。

カカオポリフェノールにはこの「LDLコレステロールの酸化」を防ぐ「抗酸化作用」があるため、動脈硬化を予防できるのです。

反対に、肝臓からコレステロールを回収するのが「善玉コレステロール」とも呼ばれる「HDLコレステロール」。

実際にカカオポリフェノールの摂取により、LDLコレステロールの数値はほとんど変化せず、HDLコレステロールの数値が上がったという研究結果も出ています。

カカオポリフェノールの摂取によって、動脈硬化を引き起こすリスクを下げる効果が期待できますね。

抗酸化作用がシミ・シワを防ぐ！チョコレートで老化防止

カカオポリフェノールの「抗酸化作用」は、動脈硬化を予防する効果が期待できることを紹介しました。

この「抗酸化作用」には、老化を防ぐ働きもあるんですよ。

年齢とともにシミ・シワなどが増える「老化」の原因は、人の体内にある「活性酸素」。

カカオポリフェノールの「抗酸化作用」が活性酸素の働きを抑え、お肌のトラブルを防いでくれるのです。

チョコレートを食べてシミ・シワが改善されるなら、特に女性は嬉しい限りですね。ただし、チョコレートの食べすぎは肥満などの病気の原因に繋がりますので、注意してください。

チョコレートの殺菌作用で虫歯予防！でも歯磨きは忘れずに

チョコレートに含まれている成分カカオポリフェノールには「殺菌作用」があります。

カカオポリフェノールは虫歯菌の働きを軽減してくれるんですよ。

歯垢をできにくくする働きもあり、虫歯予防と同時に虫歯の進行を抑えてくれます。

ただしチョコレートには糖質が含まれているため、食後はきちんと歯磨きをすることが重要。

チョコレートが口内に残ったままにならないように気をつけましょう。

チョコレートは1日200kcal！板チョコなら7分目まで

チョコレートに含まれる「カカオポリフェノール」の効果について説明しました。

さまざまな効果が期待できるチョコレートですが「チョコレートって1日にどれくらい食べたらいいの？」と疑問に思う人も多いのではないでしょうか。

生活習慣病の改善や健康効果を得るためには、1日に5～10g程度のチョコレートを食べるのが良いと考えられています。

ただし注意したいのが、チョコレートの1日最大摂取量。

1日に食べるチョコレートの量は、35g（板チョコなら1枚の7分目あたりまで）にとどめておきましょう。

厚生労働省・農林水産省が勧めている「菓子・嗜好飲料」の1日の摂取エネルギー量は「200kcal」です。

これはチョコレートだけでなく、ほかのお菓子やアルコールなども含めた1日の摂取量になります。市販の板チョコ1枚の場合は、およそ280kcalと高カロリー。

つまり板チョコを35g(7分目まで)食べると、すでに1日の最大摂取量を満たしてしまうんです。

チョコレートは何回かに分けて少しずつ食べるのがオススメ！

カカオポリフェノールの1日の摂取量目安は、200mg～500mgであることを紹介しました。

次に「チョコレートはいつ食べるべき？」「どのタイミングで食べるのがいいの？」について解説します。

チョコレートの効果を持続させる食べ方は「時間を分けて少しずつ」

チョコレートは一度にたくさん食べずに、少しずつ食べることが大切です。

チョコレートの含まれる「カカオポリフェノール」は水溶性の成分。体内に入ってから約30分で効果を発揮しますが、その効果は2～3時間ほどしか続きません。

チョコレートの種類により、含まれる成分の量は異なります。ここでは「カカオ70％含有チョコレート」を例に、食べるタイミングを見ていきましょう。

タイミング	効果	摂取量
7:00（朝食時）	血行促進作用で体温上昇	1個
9:00（始業前）	糖質が脳のエネルギーに変化し、脳の働きを活性化	1個
12:00（昼食時）	砂糖の摂取で満腹感を誘う	1個
18:00（終業後）	鎮静作用でストレス緩和	1個
20:00（夕食後）	テオプロミン摂取でリラックス	1個

1日に5回、それぞれ1枚ずつチョコレートを食べると、摂取カロリーは合計150kcal。菓子・嗜好飲料の1日の摂取カロリーは200kcalなので、ほかのお菓子やアルコールなどは控えたほうが良さそうです。

カカオポリフェノールの1日の摂取量は500mgになるので、「カカオ70％含有チョコレート」の場合、1日5枚までが適量ですね。

ほかにもお菓子やアルコール飲料などを摂りたい人は、カカオの割合が80～90％のチョコレートがオススメ。少ないカロリー量で、カカオポリフェノールをしっかり摂ることができますよ。

自分の食生活に合わせたチョコレートを選ぶようにしてくださいね。

食べすぎると肥満に繋がる！チョコレートを食べるときの注意点

さまざまな効能効果が期待できるチョコレートですが、注意点もあります。紹介したことも含めて、気をつけたい点を見ておきましょう。

チョコレートを食べるうえで気をつけたいのは、次のとおりです。

• 血圧が下がらない場合もある
• 食べすぎは肥満に繋がる、とくに子どもや妊娠中の人はカフェインに注意する
• 食後は歯磨きをする
• ホワイトチョコレートはカカオポリフェノールの含有量が少ない

チョコレートを食べても血圧が下がらない場合もある

チョコレートに含まれる「カカオポリフェノール」の効果の1つに、血圧低下がありました。高血圧の人は血圧低下の効果が得られやすいですが、「高血圧気味だ」という程度の人は期待する効果が得られない場合も。

血圧が下がらないからと言って、チョコレートを過剰に摂取してしまうことがないように注意しましょう。

食べすぎは肥満に繋がる！子どもや妊娠中の人はカフェインに注意

先ほど説明したとおり、チョコレートは高カロリー食材のため、食べすぎは肥満に繋がります。

チョコレートの1日最大摂取量は、35g（板チョコなら7分目あたり）まで。

それ以上食べると「菓子・嗜好飲料」の1日の摂取エネルギー量である200kcalを超えてしまうので、注意してください。

また、チョコレートには少量のカフェインが含まれているため、特に子どもや妊娠中の人は摂取量に注意が必要です。

さらに妊娠中のカフェイン摂取は、胎児の発育を阻害する可能性があるという研究結果も。

妊娠中の人は一度、かかりつけの医師に相談してみると安心ですね。

チョコレートを食べた後は必ず歯磨きをしましょう

チョコレートには、虫歯を予防する効果が期待できると説明しました。

しかしチョコレートには糖質が含まれており、歯に付着したまま放置すると虫歯の原因になります。

食べた後は必ず歯磨きをするのを忘れないようにしましょう。

ホワイトチョコレートはカカオポリフェノールの含有量が少ない

カカオポリフェノールが含まれるのは、主にブラックチョコレートとミルクチョコレート。

ホワイトチョコレートには、カカオポリフェノールがほとんど含まれないため、血圧低下や老化防止などの効果は期待できません。

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